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Je suis dans un ERP de type PA, 1ère cat avec activités N, L et T. Nos blocs de sanitaires sont ouverts uniquement pendant l’exploitation et sont ouverts / fermés par des agents lors de leur rondes d’ouverture / fermeture afin d’éviter les visites de personnes extérieures car les locaux voient aussi des visiteurs / ouvriers en dehors des exploitations. La porte vers la sortie n’a pas de moletons afin d’éviter que des personnes s’enferment dans les blocs pour faire leurs affaires … Est-ce que la réglementation nous impose d’équiper les portes de moletons coté intérieur pour éviter d’enfermer une personne par inadvertance. Dans la mesure ou la porte est ouverte en période d’exploitation, ma direction souhaite éviter de placer des moletons. Bien sûr, les portes sont équipes de BAES et sont, pour moi, des issues de secours, qui doivent pouvoir êtes verrouillable par geste simple comme n’importe quelle issue. 

Je suis allé à une fête locale pour le 13 juillet, il y avait en extérieur un point de restauration sous barnum. Saucisses cuisant sur plancha électrique, frites cuisant dans huile bouillante dans plat à paella sur gaz le tout face au public. Appareils de cuisson reposant sur tables dont les pieds reposant sur la terre nue sans stabilisation particulière. Séparation du public au ras du stand par un ruban bicolore rouge et blanc. Y a-t-il des recommandations spécification guide réglementation pour ce type d’installation que je trouve dangereuse?